Kategorie: Ernährung
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Nachdem am Wochenende ja doch öfters mal üppiger gegessen wird und es vielleicht auch mal ein Glas Wein gibt, versuche ich immer montags gleich einen gewissen Ausgleich zu schaffen. Ich faste daher nach dem Abendessen am Sonntag – spätestens jedoch ab 20 Uhr – bis zum Abendessen am Montag. Im Winter gibt es dann oft…
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Heute waren wir ein paar Stunden im Schnee wandern und das war eine gute Gelegenheit, zum Abendessen aus verschiedenen Resten der Feiertage einen wärmenden Eintopf zu zaubern. Im Kühlschrank waren noch Karotten, ein Stück Knollensellerie und ein Spitzkohl und in der Gefriertruhe gab es noch eine Portion selbstgemachte Fleischbrühe mit Hühner- und Rindfleisch drin und…